Lunchbox na każdy dzień. Fit bento

Bento to rodzaj posiłku, wywodzący się z kuchni japońskiej. Jest to pojedyncza porcja na wynos, kupowana w punktach gastronomicznych lub przygotowywana w domu. Tradycyjnie składa się z ryżu, ryby lub mięsa, a także pikli i gotowanych warzyw. Oryginalnie pakowany jest w specjalne pudełko – może to być zwykłe plastikowe opakowanie, lub specjalne, wykonane z drewna. Lunchboxy to zachodni odpowiednik bento. Książka "Lunchbox na każdy dzień. Fit bento" to dietetyczna odsłona bestsellerowych przepisów na posiłki do zabrania ze sobą. Autorka, Malwina Bareła, przedstawia 130 nowych pomysłów na zbilansowane posiłki do lunchboxa. Każdy przepis zawiera informację o wartościach odżywczych, a także wegetariańskie zamienniki. Książka została wzbogacona o ideę zero waste, minimalizującą wyrzucanie jedzenia. Zawiera szybkie, proste i różnorodne przepisy z sezonowych składników – śniadania, zestawy lunchowe, a także lekkie desery. Lunche można łatwo przekształcić w obiad lub kolację. To wspaniała alternatywa dla osób chcących schudnąć i utrzymać zdrową sylwetkę, jeść dużo warzyw i być fit. Książka została opublikowana przez Wydawnictwo Znak i zawiera ponad 330 stron z przepisami, fotografiami i twardą okładką.