Dieta 80/10/10

Dieta 80/10/10, opracowana przez Douglasa Grahama, jest kompleksowym przewodnikiem po surowej żywności, frutarianizmie i zdrowym odżywianiu. Została opublikowana przez wydawnictwo AST w 2021 roku i jest przeznaczona dla osób dążących do optymalnego zdrowia, wagi i formy. Dieta zakłada spożycie 80% kalorii z węglowodanów (głównie warzyw i owoców), 10% z tłuszczów i 10% z białek. Autor, wykorzystując dane naukowe i własne doświadczenie, szczegółowo wyjaśnia korzyści płynące ze stosowania tej diety. Książka zawiera analizę błędnych przekonań żywieniowych oraz instrukcję krok po kroku, włącznie z przykładowym jadłospisem na cztery sezony, co czyni ją szczególnie przydatną dla początkujących w świecie surowego jedzenia. Została wydana w oprawie twardej i liczy 432 strony. EAN: 9788395782121, ISBN: 9788395782121.