Dzika kuchnia

Książka "Dzika kuchnia" autorstwa Łukasza Łuczaja to zielnik, książka kucharska i przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski. Odkryj bogactwo, piękno i tajemniczość polskiej przyrody i kuchni. Książka zawiera informacje o rozpoznawaniu, zbieraniu, właściwościach farmakologicznych i sposobach użytkowania roślin, a także ponad sto przepisów na różnorodne potrawy – od krupnika z nasion babki po gołąbki zawijane w liście funkii. "Dzika kuchnia" to wyczerpujące źródło wiedzy o dzikich roślinach, idealne dla miłośników nowoczesnej kuchni i tradycji. Wydanie wzbogacone zostało o liczne zdjęcia i ilustracje, a także zapisy Łukasza Łuczaja o miejscu człowieka w przyrodzie.