Budmo! – Książka Kuchni

Poznaj bogatą kulturę kuchni ukraińskiej dzięki tym tradycyjnym przepisom z Wschodniej Europy, wzbogaconym świeżą, współczesną interpretacją dla dzisiejszej kuchni domowej. Książka "Budmo!" autorstwa Anny Voloshyny, ukraińskiej-kalifornijskiej szefowej kuchni, blogerki i instruktorki kulinarnych, to hołd dla klasycznych receptur z nowoczesnym, kreatywnym twistem. "Budmo!" (cz. ?Na zdrowie!?) to pierwszy zbiór przepisów, który celebruje smaki i tradycje tego fascynującego regionu. Znajdziesz w niej takie dania jak magenta pkhali z pieczonymi burakami i musmą granatu, odświeżony barszcz z zielonymi sorrelami i półtwardymi jajkami oraz ulubiony przepis babci Anny na pieczonego gangu. Książka idealna do spotkań z bliskimi, prezentująca smak i tradycje Ukrainy. Kolekcja przepisów, z wykorzystaniem świeżych składników i nawiązująca do dziedzictwa, idealna dla miłośników kuchni europejskiej. Książka została wydana przez Rizzoli w 2022 roku i zawiera 224 strony w twardej oprawie.