Podano do stołu

Książka "Podano do stołu" autorstwa profesora Tim Spectora stanowi kompleksową analizę popularnych mitów dotyczących żywienia i zdrowia. Tim Spector, uznany ekspert w dziedzinie epidemiologii genetycznej i mikrobiomu jelitowego, obala stereotypy dotyczące diet i cudownych kuracji, opierając się na badaniach naukowych. Publikacja, która zdobyła status bestsellera w „Sunday Times” i na Amazonie, zachęca do ponownego przemyślenia relacji z jedzeniem, uwzględniając zarówno indywidualne potrzeby, jak i wpływ na przyszłość planety. Książka oferuje rzetelną analizę badań, które kwestionują efektywność wielu popularnych planów dietetycznych oraz oficjalnych rekomendacji. "Podano do stołu" to fascynująca lektura dla każdego, kto chce dowiedzieć się więcej o wpływie jedzenia na zdrowie i samopoczucie. Autor, Tim Spector, jest współzałożycielem firmy ZOE zajmującej się spersonalizowanym żywieniem i kieruje największym na świecie obywatelskim projektem naukowym dotyczącym zdrowia – badaniem ZOE Health. Książka została pozytywnie oceniona przez Yotama Ottolenghi, Felicity Cloake i Tony' Turnbull, co świadczy o jej wartości i aktualności.