Agrobiznes

W pracy przedstawiono współczesną koncepcję agrobiznesu, czym jest i jaką rolę spełnia w zaspokajaniu potrzeb człowieka. Wyjaśniono również różnicę między agrobiznesem a gospodarką żywnościową. Dokonano aktualizacji zagadnień naukowych oraz informacji z zakresu organizacji agrobiznesu. Rozważania w pracy otwiera rozdział Potrzeby człowieka i miejsce wśród nich produktów agrobiznesu. W kolejnych rozdziałach Czytelnik ma możliwość zapoznania się z: powstaniem i rozwojem koncepcji agrobiznesu, otoczeniem instytucjonalnym agrobiznesu w Polsce, charakterystyką agregatów agrobiznesu: zaopatrzeniem, rolnictwem oraz przetwórstwem i obrotem towarowym, nieżywnościową sferą agrobiznesu, wybranymi rynkami rolnymi: zbóż, ziemniaków, nasion roślin oleistych, mleka, jaj i zwierząt rzeźnych. Zagadnienia nowe. Rozważania teoretyczne uzupełnione są studiami przemian w poszczególnych dziedzinach agrobiznesu w Polsce. Książka przeznaczona jest dla studentów kierunków ekonomicznych, rolniczych, przyrodniczych, nauczycieli szkół rolniczych oraz działaczy gospodarczych i kadry zarządzającej przedsiębiorstw agrobiznesu.