East Winds

East Winds to książka kucharska, która oferuje podróż kulinarną po korzeniach i ewolucji potraw kuchni karaibskiej. Autor, Riaz Phillips, w swojej publikacji prezentuje nagradzane przepisy, wplecione w historie i opowieści o ludziach i miejscach z Trinidad i Tobago, Gujany, Surinamu i innych krajów. Książka eksploruje bogactwo dziedzictwa kulturowego, obejmującego wpływy Indii, Chin, plemion rdzennych i Afryki. East Winds oferuje szeroki wybór dań, od wegańskich po mięsne i oparte na owocach morza, a także fascynujące historie związane z każdym daniem. W książce znajdziemy takie specjały jak hot doubles i roti, a także bogaty wybór curry. Książka jest wydana przez Dorling Kindersley w twardej oprawie i liczy 256 stron. East Winds to nie tylko przepis, ale również podróż po historii i tradycji kuchni karaibskiej. Dzięki niej poznasz unikalne smaki i bogate dziedzictwo regionu.