French Regional Breads

Francuskie chleby regionalne to niezwykle zróżnicowana grupa wypieków, która odzwierciedla bogactwo kulinarnych tradycji całego kraju. Od słynnej bagietki paryskiej, charakteryzującej się chrupkością, złotym kolorem i aromatem, po lokalne specjały w każdym mieście i wiosce. Książka ta, autorstwa Mouette Barboff, oparta jest na wiedzy i doświadczeniu rzemieślników z całej Francji, którzy są sercem tego wyjątkowego zbioru. Prezentuje szeroki wachlarz francuskich chlebów regionalnych, umożliwiając pełną ocenę ich bogatej różnorodności. Wydana przez Gourcuff Gradenigo w 2024 roku, w twardym opisie, ta pozycja (EAN: 9782353402779, ISBN: 9782353402779) liczy 208 stron i stanowi doskonały przewodnik po świecie francuskich chlebów.