Zielnik

Zielnik Lisen Sundgren to przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych – drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Zawiera informacje o ich występowaniu, czasie zbiorów, smaku, wartości odżywczej i wpływie na zdrowie. Książka ilustrowana jest przepięknymi grafikami, które ułatwiają rozpoznawanie roślin. Lisen Sundgren, doświadczona zielarka z Rosendals, dzieli się wiedzą o wykorzystywaniu roślin w kuchni i medycynie domowej, tworząc wysmakowane dania oraz leki. Zielnik to inspiracja dla osób pragnących żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą, oferujący praktyczne wskazówki i przepisy na nalewki, napary i kremy. Książka idealna dla wszystkich, którzy chcą zdobyć podstawową wiedzę o właściwościach roślin i nauczyć się, co z nimi robić. Zawiera również pomysły na pyszne dania, wykorzystujące dziko rosnące rośliny.