Falastin: A Cookbook

Falastin to bogata kolekcja ponad 110 niezapomnianych przepisów i opowieści, autorstwa Sami i Tary, współautorów książek "Jerusalem" i "Ottolenghi: The Cookbook", oraz Ottolenghi SIMPLE. Książka ta to podróż przez Palestynę, od Betlejem, przez Jerozolimę Wschodnią, Nablus, aż po Galileę, oferując unikalny wgląd w kuchnię i tradycje tego regionu. Zawiera zarówno tradycyjne dania przekazywane z pokolenia na pokolenie, jak i nowoczesne interpretacje inspirowane współpracą autorów z lokalnymi producentami. Odkryj bogactwo smaków, od obfitych sałat i zup, przez pyszne chleby i proste dania jednogarnkowe, po perfumowane desery. Falastin to książka, która przeniesie Cię do tego fascynującego kraju, zachęcając do przygotowywania i delektowania się wyjątkowymi, palestyńskimi potrawami. Kolejnym aspektem jest możliwość przygotowania zarówno świątecznych, jak i codziennych posiłków.